Spaguetti Nero con gambas

Propoints : 10 por racion

Ingredientes (para dos personas)

100 gr de Spaguetti Nero (hechos con tinta de calamar) :10pp
200 gr gambas , peladas y cocidas : 4pp
2 Cds aceite de oliva 6pp
2 dientes de ajo
8 tomates cherry
1/2 guindilla
sal y pimienta


Preparacion:

Hervimos los spaguetti en abundante agua con sal durante 6-8 minutos (seguid las intrucciones del paquete), escurrimos y pasamos por chorro de agua fria para frenar la coccion.
En una sarten honda sofreimos los ajos y la guindilla, con las gambas cuando esten dorados añadimos los tomates ( a mi me gusta darles un corte chiquitin para que suelten su jugo) y finalmente los spaguetti. Salpimentamos a gusto y cocinamos durante unos 3-4 minutos.
Servimos inmediatamente.

Nota : si los quieres acompañar con parmesano rallado añade 3 pp por persona